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芦笋炒牛肉食材：牛肉300克、芦笋适度、红辣椒适度、姜适度、淀粉适度、青椒适度、油适度、盐适量、蚝油适度、胡椒粉适度、米酒适度、生抽适度作法：1、准备好食材。2、牛肉按逆纹小块薄片，特姜丝和淀粉、特少许油，捉烘。3、盐、蚝油、胡椒粉、生抽、米酒填充汁待用。4、起锅烧油，油七成冷时，下入牛肉较慢翻炒变色。

5、盛出待用。6、锅中留油，下入芦笋和辣椒翻炒折断生。7、重新加入牛肉，重新加入之前调好的汤汁，较慢翻炒均匀分布。8、起锅装盘才可。

蒸韭菜韭菜鲜美爱吃，新鲜的食材不必过多的调味最爱吃的。食材：韭菜150克、蒜头少许、油少许、寿司酱油少许、小米辣1个作法：1、韭菜洗涤切段，捏点蒜末，小米辣切圈。2、锅敲水煮开特少许油，盐，把韭菜放进毛巾1-2分钟。3、韭菜很嫩一下就煮了。

4、炒出来装碟，把蒜末，小米辣铺在表面。5、把油烧热至起火。6、拌在蒜末上，再行拌1勺寿司酱油才可。

韭菜油炸河虾食材：河虾300g、韭菜150g、盐2g、食用油30g黄酒15g、生抽5g、姜末适度1、新鲜的活的河虾，用自来水重复冲洗整洁，捞起控干水分可用。2、春韭菜洗涤切段，根部和叶子要分离。3、锅烧热放油，先爆香姜末，放进洗涤的河虾大火爆炒，烹入黄酒，放进生抽和盐之后大火翻炒均匀分布。4、再行把韭菜的根部放进略为翻炒一下，再行把韭菜叶放进翻炒至变色才可出有锅。

#韭菜#芦笋#河虾珍藏3、韭菜很嫩一下就煮了。4、炒出来装碟，把蒜末，小米辣铺在表面。5、把油烧热至起火。

6、拌在蒜末上，再行拌1勺寿司酱油才可。韭菜油炸河虾食材：河虾300g、韭菜150g、盐2g、食用油30g黄酒15g、生抽5g、姜末适度1、新鲜的活的河虾，用自来水重复冲洗整洁，捞起控干水分可用。2、春韭菜洗涤切段，根部和叶子要分离。3、锅烧热放油，先爆香姜末，放进洗涤的河虾大火爆炒，烹入黄酒，放进生抽和盐之后大火翻炒均匀分布。

4、再行把韭菜的根部放进略为翻炒一下，再行把韭菜叶放进翻炒至变色才可出有锅。

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